
Wat is coeliakie?
Wat is coeliakie?
Glutenintolerantie of coeliakie is een auto-immuunziekte. Het lichaam beschouwt gluten als een vijand en produceert overtollige antistoffen om zichzelf te beschermen. Deze laatste veroorzaken ontstekingen in de dunne darm. De darmvlokken, die noodzakelijk zijn om voedsel (vitamines, eiwitten, koolhydraten, ijzer, calcium, ...) op te nemen en te absorberen, verdwijnen. Deze darmvlokken spelen eveneens een belangrijke rol in de bescherming van het organisme tegen ziektes. Coeliakie kan daarom de oorzaak zijn van eventuele lichamelijke tekorten en ziektes.
Glutenintolerantie duikt op eender welke leeftijd en treft 1 op de 150 tot 200 vrouwen/mannen. De ziekte wordt over het algemeen ontdekt in de peuterfase (tussen 6 maanden en 2 jaar), tussen 20 en 40 jaar, en na 60 jaar.
De precieze oorzaken van glutenintolerantie zijn niet gekend, maar wel is geweten dat omgevings- en genetische factoren een rol spelen. Als een van de ouders eraan lijdt, loopt het kind 40% kans om de ziekte te ontwikkelen.
Deel dit artikel
Ook interessant voor jou
Er zijn geen producten gevonden
Ontdek ons assortiment

Glutenvrij Madeleines

Glutenvrij Mini Cakes Marmer

Glutenvrij Maxi Brood Wit

Glutenvrij Maxi Brood 3 Zaden

Glutenvrij & Bio Crackers Maïs & Rijst

Glutenvrij & Bio Luchtige Crackers Rijst & Kastanje

Glutenvrij Meergranenbrood

Glutenvrij Toastbrood

Glutenvrij Crackers

Glutenvrij Melkchocolade

Glutenvrij Melkchocolade met Hazelnoot

Glutenvrij Mini Cakes met Stukjes Chocolade

Glutenvrij Mini Cakes met Aardbeienvulling

Glutenvrij Ontbijtkoekjes

Glutenvrij Cookies met Stukjes Chocolade

Glutenvrij Mokkawafels

Glutenvrij Vanillewafels

Glutenvrij Hazelnootrepen

Glutenvrij Penne

Glutenvrij Spaghetti

Glutenvrij & Bio Ontbijtgranen met Kastanje

Glutenvrij Mini muffins choco hazelnootvulling

Glutenvrij & Bio Zandkoekjes Framboos & Lindebloesem
